烤麩用開水泡開,切成適當的塊。
黃瓜拍一下,切段。
用大碗裝好,依照個人口味倒入適量的醋,生抽,蒸魚豉油,耗油。拌勻。
蒜用菜刀按扁,切碎。
拌入烤麩和黃瓜中。
1.黃瓜拍一下之後切容易入味啦~ 2.關於調料用量,我是醋和生抽比例略多。