苦蕎全麥面,花生豆,蔥
綜合評分 7.9
苦蕎全麥芸豆麪
綜合評分 8.6
幾天不吃麪，就想得慌~~ 啊！麪條控開吃~~~
用料
做法
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將各種粉混勻
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一點點加水攪麪粉成小疙瘩
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揉成粗麪團，醒10分鐘
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用麪杖擀薄一些
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用電動壓面機1檔粗略的壓幾遍，再換2、3檔壓幾遍
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將面片逆著壓過的方向摺疊起來
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再從1檔到3檔反覆壓勻
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用4檔壓成薄面片；撲一些全麥粉
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用麪條細檔壓成細麪條
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小貼士
苦蕎單做來吃會有點苦味，操作也不易成型，但苦蕎是個好東西~
所在的分類
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綜合評分 7.1
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綜合評分 9.6