好料理

[能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包

綜合評分 7.9
市面上比較難買到真正的全麥麪包，商家無論是出於成本考慮還是口感，大多采用大量小麥粉和少量全麥粉混合的方式出售。這款無糖無油的全麥麪包只選用全麥粉，搭配蛋白粉提高整體面包的蛋白質含量，同時加入香蕉及核桃來豐富口感，未使用酵母，吃起來跟蛋糕類似。如果家裏有烤箱的話，可以試著做做這款健康的無糖無油全麥麪包。（一份無糖無油全麥香蕉麪包的總熱量為624kcal，碳水100g，蛋白質29g，脂肪12g）

用料

做法

  • [能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包的做法 步骤1

    烤箱預熱180度，核桃仁烘烤約7、8分鐘備用

  • [能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包的做法 步骤2

    蛋白粉、全麥粉、泡打粉、鹽混合過篩

  • [能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包的做法 步骤3

    香蕉壓成泥，加入香草精

  • [能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包的做法 步骤4

    打入兩個雞蛋，攪拌均勻

  • [能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包的做法 步骤5

    篩入步驟2的混合粉類，用刮刀翻拌均勻

  • [能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包的做法 步骤6

    加入核桃仁，倒入模具

  • [能量食堂]invigr悅型原創食譜-無糖無油全麥香蕉麪包的做法 步骤7

    烤箱預熱190度，入爐烘烤約40分鐘左右至表面金黃即可

小貼士

所用的食材為兩份的量。

所在的分類

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