好料理

電飯鍋版蔓越莓牛軋糖

綜合評分 7.3
看到牛軋糖有個帖子說可以用電飯鍋做，所以自己試了試，沒想到真的可以，而且，電飯鍋比我之前用的平底鍋要深，攪拌起來比較順手。準備好秤，電飯鍋等

用料

做法

  • 黃油微波爐叮一下，軟化後放入電飯鍋。電飯鍋選擇煮粥，加入棉花糖

  • 電飯鍋版蔓越莓牛軋糖的做法 步骤2

    攪拌，使得棉花糖破形，電飯鍋調到保溫，加奶粉，攪拌

  • 準備好花生碎（花生我自己炒好，剝皮，用　面杖壓碎），切好的蔓越莓

  • 電飯鍋版蔓越莓牛軋糖的做法 步骤4

    電飯鍋斷電，加入花生碎和蔓越莓

  • 電飯鍋版蔓越莓牛軋糖的做法 步骤5

    粘的∼沒事，一會這些都能鏟下來

  • 電飯鍋版蔓越莓牛軋糖的做法 步骤6

    沒有合適的烤盤，直接在菜板上鋪一層保鮮膜，混合物放在上面，開始整形，再用　面杖將表面　平

  • 現在冬天，溫度低，一會冷卻了就可以切條，切塊

  • 電飯鍋版蔓越莓牛軋糖的做法 步骤8

    成品圖

小貼士

炒的久，則糖硬，炒的短，則糖軟。覺得溫度高了就斷電，電飯鍋還是很方便的。就是後面包糖是個體力活，久了脖子酸，記得找個人幫忙。手機像素不佳，將就看吧

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