小麥胚芽,椰蓉,白砂糖,低筋粉,水,油
綜合評分 9.1
超簡單的小麥胚芽餅
綜合評分 9.1
買了小麥胚芽，準備做麪包的，結果發現做成麪包以後基本吃不到胚芽的味道，所以索性做成餅乾脆片。烤好之後味道很香，基本全是胚芽和椰蓉的香味。
用料
做法
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先初步篩選一下小麥胚芽，看看有沒有雜質
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一起放入固體原料（椰蓉可以不加，但是吃起來沒那麼香），椰蓉加15克，預留10g椰蓉用於滾球
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乾粉混合均勻即可
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加入水和油，然後攪拌（不可攪拌太多，麪粉要是出筋就不好吃了）
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滾上一層椰蓉
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放到烤盤裏壓扁，然後用矽膠鏟產起來，防止粘底
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180度，烤10分鐘左右即可
小貼士
壓的薄一點會比較脆。 烤好之後要晾一下，讓水汽跑掉，不然就不脆了。
所在的分類
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