松子用小火炒熟,盛出備用。
海苔用剪刀剪成小片備用。
鍋裡倒入油(油要少),倒入剩飯,加少許鹽,炒啊炒啊炒,炒到飯粒有點跳起來的感覺的時候,倒入海苔,翻炒。
再把松子倒進去炒勻一下,出鍋。
炒飯用隔夜剩飯比較好,粒粒分明。