番茄黃豆燜排骨

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 番茄黃豆燜排骨的做法 步骤1

    黃豆洗淨泡4小時以上;排骨切小段洗淨用蠔油,胡椒粉,生抽,料酒拌勻醃製4小時以上

  • 番茄黃豆燜排骨的做法 步骤2

    平底鍋放少許油把醃好的排骨撈出,在鍋內煎至兩面泛黃

  • 番茄黃豆燜排骨的做法 步骤3

    番茄洗淨去皮切塊,泡好的黃豆撈出,把煎好的排骨,和一半量的番茄,全部黃豆,八角放湯鍋內,加開水沒過食材,把醃製排骨的湯汁一併倒入鍋內

  • 番茄黃豆燜排骨的做法 步骤4

    大火燒開,小火慢燉1小時

  • 番茄黃豆燜排骨的做法 步骤5

    放入剩下的番茄和鹽,繼續小火燉半小時

  • 番茄黃豆燜排骨的做法 步骤6

    燉好後,轉大火收一下汁兒即可

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