好料理

紫米牛奶熱飲——香滑如奶昔

綜合評分 8.5

這個紫米牛奶熱飲是我自己胡亂搞的，沒想到口感居然很不錯，很粘稠香滑，有點像融化的的血糯米冰激凌，我個人很喜歡，做法也很簡單，一個燜燒杯簡化了製作程式，有興趣的可以試試。

用料

做法

1

紫米淘洗乾淨，放適量水浸泡2-3小時。
2

連米帶水倒在小奶鍋中煮開
3

趁熱倒在燜燒杯中，燜燒杯事先用開水燙過，蓋好杯蓋，放一晚。
4

早上起來開啟杯子，已經變成厚厚的粥了，還是熱的。
5

取兩勺紫米粥到料理機中，倒入加熱過的牛奶，嗜甜的放適量糖，打勻，即可飲用，我個人覺得不加糖也很好喝。

小貼士

所在的分類

相關食譜

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綜合評分 8.5

紫米奶香花環包

奶香

高筋粉,紫米（料理機打成粉）,雞蛋液,乾酵母,水,白砂糖,奶粉,鹽,玉米油

綜合評分 8.3

紫米奶香花環包

奶香

高筋粉,紫米（料理機打成粉）,雞蛋液,乾酵母,水,白砂糖,奶粉,鹽,玉米油