蓮子,銀耳,紅棗,枸杞,桂圓肉干,大塊冰糖
綜合評分 8.4
蓮子銀耳湯
綜合評分 8.1
用料
做法
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銀耳用溫水泡半個小時，水裏可以放點鹽，可以去除異味。銀耳泡發後剪除緊連在一起的部分，沖洗乾淨。蓮子沖洗乾淨
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把銀耳和蓮子放進隔水紫砂燉盅燉兩個小時即可，吃前加冰糖
小貼士
1我用的是「小熊」的隔水電燉盅，如果用天然氣，可以在水沸騰後轉小火燉一小時即可。或者如果你喜歡脆脆的感覺可以減少時間，但是我喜歡軟軟的燉出膠質的銀耳。 2如果你喜歡，可以加上紅棗。我的胃不怎麼能承受甜食，所以到現在我連冰糖都不加了。
所在的分類
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