好料理

大排檔-糖醋排骨飯

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 將大米洗淨，上鍋開始蒸

  • 將排骨洗淨，泡著檸檬水中5分鐘。

  • 將排骨濾幹

  • 鍋中放油燒熱，將濾好的排骨放入鍋中，炒至微微金黃。

  • 排骨撈出，將醬油，糖，醋，生粉，清水和料酒混合在一起倒入鍋中，炒至濃稠，將排骨再次倒入鍋中

  • 讓排骨充分吸收後，倒入盤中，將泡椒切段。

  • 大排檔-糖醋排骨飯的做法 步骤7

    完成

小貼士

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