豬裏脊肉,番茄醬,幹澱粉,白醋,白糖,蔥,姜,料酒,鹽,色拉油
綜合評分 8.0
番茄裏脊
綜合評分 7.9
用料
做法
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番茄去皮切小塊，芹菜洗淨切小段（葉可不去），西葫蘆洗淨切片，姜蒜切末
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裏脊肉切薄片，用澱粉和白胡椒粉加適量水抓勻醃製片刻
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鍋燒熱放入適量油，放入姜蒜爆香，加入番茄塊炒軟，加入番茄醬
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加入適量水（能沒過番茄，有骨湯或者雞湯更好），燒開轉小火，加蓋燜至番茄爛軟
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加入芹菜和西葫蘆片，轉大火燒片刻
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加入裏脊肉片滑散，變色後加鹽和黑胡椒碎調味即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豬裏脊肉,番茄醬,幹澱粉,白醋,白糖,蔥,姜,料酒,鹽,色拉油
綜合評分 8.7
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綜合評分 7.9
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