牛排,番茄,洋蔥,黑胡椒粉、辣椒粉、黃酒、鹽、醬油
綜合評分 8.2
黑椒烤牛排
綜合評分 8.2
烤牛排的同時也順便烤了洋蔥，番茄，蘑菇，蔬菜的湯汁和牛排的湯汁相互交融，美味極了。
用料
做法
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牛排洗淨，用刀背或者錘子敲打，吸乾水分，加入各種香料（黑胡椒粉等）醃製2小時以上。洋蔥切片，蘑菇切片，番茄切塊
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烤箱預熱375F，在烤盤上先鋪一層洋蔥，蓋上牛排，牛排上再鋪上蘑菇、番茄
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我喜歡幾乎全熟的牛排，所以烤一小時到一個半小時左右，一小時後可以時不時看一下，
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小貼士
1，還有土豆片啊彩椒啊什麼的可以一起烤 2，如果喜歡較生的牛排可以烤二十分鐘後取出牛排，此時牛排的汁水留在烤盤裏烤蔬菜，等四十分鐘左右，蔬菜已經烤的差不多了，再放入牛排吸一吸蔬菜的湯汁，烤10分鐘左右
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.7