牛仔骨,韓式燒烤醬,黑胡椒,辣椒粉
綜合評分 8.3
專門從西餐原料店選購的菲力牛排
稍微清洗一下
用韓式BBQ牛排醬醃製上(我醃了一整晚)
在醃製好的牛排兩面撒上黑胡椒
平底鍋燒熱,用刷子刷一層橄欖油
將牛排放進去煎至7、8分熟即可裝盤,用配菜裝飾即可
1.這種牛排普通的超市裏木有,一般麥德龍超市裏有賣,我是在同城的西餐原料網店裏買的,送貨上門,非常方便。 2.此種牛排非常嫩,不用像其他牛肉一樣用鬆肉錘敲打,直接用牛排醬醃製即可。 3.菲力牛排煎至3-5分熟正好,但咱們中國人還是不習慣吃太生的牛排,也怕孩子吃了不消化,所以我煎至7、8分熟。