麪條,雞蛋,白糖，紅糖
綜合評分 8.3
甜甜的雞蛋麪
綜合評分 8.3
生日的時候一定要吃的雞蛋麪，有些地方是吃鹹的，我們家鄉這邊則是甜的，再加上圓圓的雞蛋，寓意著美好甜蜜
用料
做法
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雞蛋蒸熟，剝去殼
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在鍋里加水，放入雞蛋一起煮，煮至水開了後，放入麪條
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邊煮邊用筷子弄散麪條，不要讓麪條黏在一起，然後加入白糖和少許紅糖
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水開後再煮一會兒就可以了~
小貼士
步驟3裡紅糖可加可不加，加了的話顏色會不一樣~更好看些 市場上賣的麪條有兩種，一種是生的，一種是熟的。如果買的是生的話，最好先用水煮開後，用冷水過一遍，然後再加入步驟2一起煮，這樣的話麪條可以保持它的勁道~ 步驟4中水開了後不要煮太久，煮太久麪條都煮軟了就不好吃了
所在的分類
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