好料理

蜜汁香煎雞胸肉（電餅鐺版）

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 蜜汁香煎雞胸肉（電餅鐺版）的做法 步骤1

    將雞胸肉用適量鹽和胡椒粉醃製15分鐘，最好用手按摩一會兒，使肉更容易入味。至於適量是多少量，大家自己自己依據個人口味酌情增減。

  • 蜜汁香煎雞胸肉（電餅鐺版）的做法 步骤2

    此時可以準備醬料了。蒜切末，越碎越好，放入兩勺橄欖油，一勺蜂蜜（因為家裏蜂蜜不夠了，所以又加了點兒秋梨膏，反正都是差不多的東西啦～），充分攪拌。因為蜂蜜比較粘稠，所以一定要化開。

  • 蜜汁香煎雞胸肉（電餅鐺版）的做法 步骤3

    將醬汁均勻塗抹在雞肉表面，放在保鮮盒裏在冰箱醃製一夜。或者用保鮮膜包裹住也可以。

  • 蜜汁香煎雞胸肉（電餅鐺版）的做法 步骤4

    第二天直接拿出來在電餅鐺上煎熟就可以了。我是用兩面同時煎的，大概5到6分鐘就可以了。煎的時候可以不用另外放油，直接把多餘的醬汁倒進去就行啦！

小貼士

爲了讓雞肉更容易入味，可事先用筷子在肉上面戳幾個洞，讓醬汁充分融進雞胸肉的內部。

所在的分類

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