豬心菜心麥片粥

綜合評分 9.4
豬心:是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。 豬心食療作用: 豬心味甘鹹、性平,歸心經;治心臟病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症; 豬心適合人群: 1. 適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用; 2. 豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應忌食。 燕麥片:功效:1.預防心血管疾病 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,對心腦血管病起到一定的預防作用。 2.降血糖 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。 3.潤腸通便 燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便祕之憂。 4.補充鈣質 它還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。 5.延年益壽 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。 6.美白祛斑 燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近,這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當,但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麥中含有大量的抗氧化成分,這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行,減少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靚麗的面板。 菜心:品質柔嫩,風味可口,營養豐富。含蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素C。 這麼一款營養豐富的養生粥,適合男女老少哦! 方子是4碗的份量哦!

用料

做法

  • 豬心洗乾淨,切片。放入生粉、鹽、油、白糖、醬油攪拌均勻。菜心洗乾淨後,切小粒,待用。

  • 鍋裡倒入1000ml的清水和生薑,煮至沸騰。

  • 水開後,倒入豬心,蓋上蓋子煮3分鐘。

  • 然後倒入燕麥片,煮至開花。

  • 最後倒入菜心粒,待菜心過青後,放入適量的鹽調味即可。

小貼士

麥片倒進去後要注意攪拌,以免粘底了。

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