雞蛋、鮮奶、白糖、煉乳,熟雞肝,各色青菜、色拉醬,米飯,牛肉丁、豆瓣醬、西紅柿、香菇、糖、蕃茄沙司、洋蔥、蒜片
綜合評分 7.3
我用一個雞蛋加三分之二袋奶、糖,也就是這兩樣混合後有一小飯碗這麼多,用蒸雞蛋羹的方法蒸熟,出鍋滴上煉乳,口味隨意
熟油,爆香洋蔥,下牛肉丁,豆瓣醬,西紅柿翻炒,要小火啊,加入香菇,如果有些幹就加少量加點水,這個都是隨意,湯濃稠後放入焯過水的香菇丁。餘下的就按個人口味隨意調製了,加酸、加糖、鹽就不要加了,豆瓣醬已經很鹹了。
各色青菜及醬雞肝切好擺盤,淋上色拉醬
OK啦
蒸布丁時開鍋後一定要調成小火,否則成品會有蜂窩。