南瓜6片（手掌大小）,鹽（適量）,味精
綜合評分 8.9
素鍋貼 煎餃
綜合評分 8.9
用料
- 南瓜6片（手掌大小） 蔥
- 鹽（適量） 胡椒（多點）
- 味精 因為瓜自帶甜味兒 不用加糖
做法
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別人送了只大瓜 應該是南瓜還是吊瓜 分不清
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南瓜刨絲.. 開始用刨刀了 一定要小心 小心 我就刨到了指甲
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蔥先下鍋 然後把刨成絲的瓜 用鹽簡單馬一下 去除水分 然後用手擰乾瓜絲的水分 下鍋拌均 瓜一下鍋 就關火！！！ 加入 鹽 味精 胡椒粉
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將拌好的餡兒 放置冷一會兒
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包好下鍋 鍋底抹一層油 然後中火 擺入餃子
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熟了 ！
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起鍋 開吃
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瓜水分很足 外脆裡嫩 還會爆汁 超好吃！
小貼士
加胡椒 多加黑胡椒 一定好吃 瓜的皮刨一半 扔一半 瓜皮太硬 口感會面 最好還是煎著吃 餡兒太軟煮不起來
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