好料理
搜 尋
脆哨豬油拌飯
綜合評分
7.6
大學有個朋友是貴陽人,此君對一切都不講究,但是對吃極為講究,就是在他那裏我第一次吃到了脆哨這個東西~ 據他說貴陽人對脆哨的偏愛完全不亞於四川人愛辣椒。 前一段在下廚房買了脆哨辣椒油,突然就想起來他教我的這個吃法了,當時我也是第一次吃豬油拌飯,回來以後一週起碼吃了不下五次… 然而豬油作為動物油脂,還是不要太經常吃為好,偶爾吃一次才更驚豔嘛。。拌飯雖好,可不要貪吃哦~
用料
熱米飯
一碗
豬油
一小塊
脆哨辣椒油
兩勺
生抽
適量
做法
剛做好的熱米飯一碗趁熱盛出,用筷子挖一小塊豬油埋在米飯裡
淋上少許生抽,挖兩勺脆哨辣椒油,用米飯的溫度融化豬油,然後拌勻,開吃!
小貼士
所在的分類
飯
快手菜
相關食譜
脆哨豬油拌飯
飯
熱米飯,豬油,脆哨辣椒油,生抽
綜合評分
7.6
脆哨豬油拌飯
飯
熱米飯,豬油,脆哨辣椒油,生抽
綜合評分
7.4
香菇豬油拌飯
飯
香菇,鮮蝦,醬油,老酒,鹽,西蘭花,雞蛋,五花肉,豬油,隔夜飯
綜合評分
10.0
豬油拌飯
炒飯
豬油,米飯,醬油
綜合評分
8.4
兒時回憶--豬油拌飯
飯
豬油,鮮醬油,米飯
綜合評分
7.2
康熙裡被提到無數次的美食『豬油拌飯』
飯
熱米飯,豬油,香蔥,洋蔥碎,雞精,生抽,雞蛋,韓國芝麻海苔
綜合評分
9.2
懷念古早味---豬油拌飯
飯
熱米飯,醬油,豬油
綜合評分
8.6
豬油拌飯
飯
白飯,豬油,雞絲,臘腸,蝦仁,蠔油,生抽,小蔥
綜合評分
9.8
豬油拌飯
飯
白飯,豬油,雞絲,臘腸,蝦仁,蠔油,生抽,小蔥
綜合評分
7.4
豬油拌飯
飯
米飯,豬油,小青菜,廣式香腸,調料,胡蘿蔔,醬油
綜合評分
7.5