好料理

米椒糖醋肉皮

綜合評分 8.3
涼拌菜

用料

做法

  • 米椒糖醋肉皮的做法 步骤1

    乾淨的豬皮，煮50-60分鐘，放入冰水讓口感更有嚼勁兒

  • 米椒糖醋肉皮的做法 步骤2

    萵苣切條，在肉皮湯裡汆下水，拿出晾涼

  • 豬皮斜切成薄片

  • 加入切好的小米椒1、香醋、生抽、白糖、芝麻油、適量鹽，拌勻即可食用。

小貼士

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