綠豆芽,米椒,蔥薑蒜、花椒、,香醋、鹽、生抽、味精
綜合評分 7.1
下飯菜：酸辣綠豆芽
綜合評分 7.1
好做好吃，不下飯你來找我！哈哈！ 我喜歡味道重點，所以米椒、花椒還有醋都放的多了點，大家可以根據自己的口味調配~
用料
做法
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綠豆芽洗淨瀝水備用
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蔥、姜、蒜、米椒切碎，準備幾顆花椒
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油熱後，把米椒、蔥薑蒜、花椒都下鍋炒香
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接著豆芽下鍋，翻炒幾下後馬上倒些醋翻炒 （先放醋可以保留豆芽的脆度和激發出香味）
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然後調味：適量鹽、一點生抽、臨出鍋加少許味精，炒勻炒熟
小貼士
剛開始炒豆芽的時候鍋裡可能會有一點幹，不過放心，因為豆芽慢慢炒著會出水，如果想加水的話一點點就好了，不然炒好後很多湯
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