劍花在水中浸泡1小時
豬骨在水中汆湯去除血水
準備一個砂鍋,放入足量水,放入豬骨、劍花、蜜棗,大火燒沸轉小火煲1個半小時,加鹽調味
劍花具有豐富的營養價值和藥用價值,對治療腦動脈硬化,心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏的功能,是極佳的清補湯料。