做法

• 

  準備好所有食材，豬骨先冷水沖洗一次

• 

  枇杷花用冷水浸泡兩三分鐘，除去表面的微塵，然後把水倒掉。

• 

  豬骨焯水，去掉血沫，撈起待用。

• 

  將所有食材入鍋，加水沒頂，可以多點水，沒關係的。 我先用多功能鍋（就是那種又能煲飯、又能煮湯、燜豆子的）壓三十分鐘，換煲湯的鍋，再中小火慢熬半小時。高壓鍋沒有用過，大概二十至三十分鐘就夠了吧（隨便估算的），如果是明火瓦煲煮的話，那就先燒開後，用中小火煲一個小時。

• 

  出鍋後，隨個人口味加些許鹽，喜歡的還可以再放點香菜，就大功告成了，什麼雞精啊，味精啊，糖的統統都不用放就已經非常的鮮美甘甜，絕不亞於外面酒樓的水準。