豬骨,紅蘿蔔,青蘿蔔,玉米,陳皮(如果沒有就用姜代替),蜜棗,南北杏
綜合評分 9.6
青紅蘿蔔粟米煲豬骨湯(潤肺止咳老火湯)
綜合評分 9.6
天氣開始轉涼~ 入秋要補肺~ 來一道簡單的家常湯水~ 潤肺止咳老火湯~ 紅蘿蔔利尿消炎~ 青蘿蔔化痰止咳~ 再加豬骨一起煲~ 湯味更清甜滋潤~ 嚴重宣告:此方用的是青蘿蔔,青蘿蔔,不是白蘿蔔,所以請不要再說這兩種蘿蔔不能一起煮了,如果你還是不懂,上百度查查吧!
用料
做法
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豬骨洗淨 焯水! 青 紅蘿蔔去皮 洗淨 滾刀切塊! 玉米洗淨切段!
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陳皮 蜜棗 南北杏沖洗乾淨 泡水! 陳皮泡軟後颳去裏面的白瓤!
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湯鍋中注入一大半的水,依次放進豬骨 青紅蘿蔔 玉米 南北杏 蜜棗 陳皮,開大火,水開後煮十五分鐘再轉小火(一定要用最小火哦),煲兩個小時!
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煲完後下適量鹽調味,即可享用美味的湯啦!
小貼士
有些朋友會有疑問,覺得紅蘿蔔和青蘿蔔一起煲,行不行吖?放心吧!絕對沒問題的!這個湯在我這邊是家戶喻曉的,很多年曆史啦!不用擔心,它倆一起營養絕對不會破壞掉!
所在的分類
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