蓮藕,紅腰豆,豬骨,姜,鹽
綜合評分 7.7
紅腰豆蓮藕煲豬骨
綜合評分 7.7
蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，蓮藕有健脾開胃的功效，加入紅腰豆、豬骨一起和蓮藕煲湯，不寒不燥、補血潤膚。尤其適合貧血及婦女產後食用，對婦女產後血虛、乳汁分泌不夠均適合。
用料
做法
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準備好材料。
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紅腰豆清洗後浸泡2小時。
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蓮藕洗干淨切塊。
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骨頭汆水後洗干淨備用。
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鍋中加適量清水，加入豬骨、蓮藕和姜片。
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加入浸泡後的紅腰豆，大火燒開後小火慢炖1個半小時。
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最後調入鹽調味即可。
小貼士
但凡豆類，宜先用水浸泡1~2小時，再煮熟後食用可減少胃脹氣問題。
所在的分類
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