在下廚房的市集上買的 某寶也有 不過下廚房便宜一點貌似 要煮飯前十分鐘拿出來 泡水裏 解凍搞掂!!
牛油拿出 室溫軟化後 切成片狀 放兩片在烤盤裏
魚肉解凍後剪開包裝袋 將魚肉取出用清水沖洗 沖洗後 拿餐巾紙包好吸一下水
將魚肉愉快地蓋在兩片黃油上 然後開始撒鹽和胡椒!!
然後再隨便地把這個傳說中的Italian Dressing 倒上去 隨便來吧 怎麼喜歡怎麼來 這個醬汁是以醋為base的所以它本身會有酸的味道 不需要放檸檬 放這個汁真好吃嘻嘻!!進口超市或某寶都買的到但不推薦此牌子因為是德國牌子 可以買美國的因為這個汁其實是美國人發明的
我愉快地隨便撒完後大概是這個樣子 沒必要把整支一下子倒了像水淹一樣 差不多就行
放入烤爐噔噔噔!! 烤爐需以200度預熱個十分鐘吧 把魚拿出來解凍的時候就去預熱差不多 預熱好的朋友們現在可以愉快地把魚放進去 隨性烤15分鐘變色就好 別烤太久因為魚肉會老
愉快地把魚肉饞出來 然後把汁倒出來 就可以配上白飯大口大口地吃了
用的是不大不小的櫻桃番茄
和同樣不大不小的土豆仔
因為使用的是有機蔬菜 所以不用二次處理了 但請大家洗的時候用你們的小手輕輕地把他們搓乾淨好嗎 要不吃起來多可怕
因為它們大小已經剛好啦!所以小番茄就在底部輕輕地切個小十字 小土豆切半然後切個十字就好啦!想讓他們入味的話還是不要懶
撕下一張錫紙!! 拿刷子塗上橄欖油
然後依舊隨意的撒鹽和黑胡椒
因為我這次土豆和番茄是分開烤的 烤小土豆的時候 撒了這個調料 一般是拿來做牛排的 可香料味道就是我夢想中烤土豆的味道啊 所以其實什麼調料都行 只要你拿起來聞覺得想吃就可以用
羅勒葉!! 烤土豆和番茄的靈魂 如果有條件建議大家使用新鮮了羅勒葉 在超市都可以買到 不過我沒有條件 所以我愉快地使用了羅勒碎 還是隨意地撒撒就好
拿烤前的小土豆來做示範 撒調料真的不用給我省!!隨便撒! 這種東西入味真的特難 所以不用客氣!
送入烤爐! 250度烤個十五二十分鐘其實差不多
烤出來大概這個樣子 就開心地吃吧!!