意大利麪,豬肉沫,番茄,番茄醬,洋蔥,蒜,油,鹽
綜合評分 9.5
水煮開,面下進去,水中加適量的鹽(煮12分鐘左右,要比包裝袋上寫的時間長一些)
煮麪的時候準備食材,蒜切小,洋蔥番茄切小塊,肉沫用料酒和鹽醃一下
面撈出來,加點食用油拌勻,待用
開火倒油,蒜和洋蔥倒進去爆香,然後豬肉沫倒進去,變色後將番茄倒進去出汁,最後用番茄醬和鹽調味
將面倒進去攪拌入味,加適量黑胡椒出鍋
水中一定要加鹽,意大利麪沒有味道的,還有水要放多點,意麪吸水,煮的時間一定要長,不然不好吃,不要怕膿掉,意麪不容易膿