牛肉,白糖,清酒或者料酒,梨,醬油,蔥花,蒜泥,香油,芝麻,大蔥,食鹽,辣椒醬
綜合評分 9.1
韓式辣醬烤牛裏脊
綜合評分 9.1
用料
做法
-
把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然後加白糖、清酒、梨，放1小時左右，使調料浸入
-
把調料放在牛肉中，拌勻。最好用手來拌調料，更方便滋味浸入
-
烤箱預熱到220度。把肉片放在烤盤的錫紙上
-
-
7分鐘後即可取出。（具體時間請根據自己家的烤箱溫度以及肉片切的厚度來掌握。中間需要翻一次肉。）
-
烤肉烤好後，放在生菜葉或者蘇子葉上，和蔥花、蒜片和調料醬吃。我喜歡拌著韓國辣醬吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛肉,白糖,清酒或者料酒,梨,醬油,蔥花,蒜泥,香油,芝麻,大蔥,食鹽,辣椒醬
綜合評分 8.0
豬肋排,【醬汁】,醬油/生抽,老抽,韓國辣醬,黑胡椒,鹽,【入烤箱前】,油
綜合評分 9.3
肋排,蒜,韓式辣醬,蠔油,蜂蜜,李錦記蒜蓉辣醬,生抽,老抽,姜粉,食用油
綜合評分 8.6
肋排,蒜,韓式辣醬,蠔油,蜂蜜,李錦記蒜蓉辣醬,生抽,老抽,姜粉,食用油
綜合評分 7.2
牛裏脊肉,玉米筍,韓式辣醬,水磨年糕,大蔥,薑絲,大蒜瓣,嫩肉澱粉,料酒,白糖,鹽,生抽,花生油
綜合評分 7.7
牛裏脊肉,玉米筍,韓式辣醬,水磨年糕,大蔥,薑絲,大蒜瓣,嫩肉澱粉,料酒,白糖,鹽,生抽,花生油
綜合評分 9.4
粗辣椒粉,細辣椒粉,80度的溫水,韭菜,隻果,梨,小蔥,蒜,姜,洋蔥,香菜籽（可無）,鹽,糖
綜合評分 7.2
韓式辣醬,芝麻油,芝麻,蠔油,芝麻
綜合評分 7.6
牛腩,番茄（中等偏小）,胡蘿蔔（中等大小）,洋蔥（中等大小）,韓式辣醬,生抽,大蒜,老薑,八角，桂皮，香葉,花椒,番茄醬,糖，鹽,毛豆,料酒
綜合評分 9.6