好料理

黑椒牛柳意麪

綜合評分 9.5
黑椒牛柳的味加上牛肉和意麪的嚼勁，這是相當簡便和喜歡的晚飯選擇哇。

用料

做法

  • 牛裏脊切片或條，撒少許鹽，可滴一些葡萄酒去腥。待用。

  • 小鍋煮水，煮沸放入意麪中火煮5-6分鐘，將水倒掉留下面。

  • 炒鍋熱油（黃油、橄欖油或普通食用油根據口味），加入大蒜沫爆香。

  • 加入牛肉翻炒。加入洋蔥和少許清水或葡萄酒。

  • 加入黑胡椒、面翻炒兩下出鍋，撒上乾酪粒即可。

小貼士

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