多色意式螺旋麪,撕碎的雞肉,切塊菠蘿,橄露GALLO經典特級初榨橄欖油,香蔥,食鹽
綜合評分 8.3
黑椒牛柳意麪（螺旋麪）
綜合評分 9.0
以往用spaghetti做黑椒牛柳意麪，雖然好吃，可是放超級多黑胡椒也掛不住味，後來發現螺旋麪更加入味，口感也更勁道。
用料
做法
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牛肉切細絲，加入少許料酒，香油，生抽，澱粉，用手抓均勻醃製入味
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鍋中加水，水開後放入螺旋麪，鍋中滴幾滴橄欖油避免面粘連。備一碗清水煮麪時分三次加入。煮得差不多嚐嚐沒有硬芯即可出鍋。
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面過涼水瀝乾備用
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洋蔥切絲，青紅椒切細塊，蒜切碎末
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鍋中入油，油熱後下蒜末炒香。下牛肉和洋蔥，翻炒至變色
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調中火倒入螺旋麪，鍋中加適量生抽，老抽，鹽，和少許雞精。擰入黑胡椒碎，根據喜好隨意定量
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翻炒至所有食材均勻上色，下青紅椒，調至大火翻炒。青紅椒稍稍變軟即可出鍋
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盛入盤中，浮面再加一些黑胡椒碎味道更好，可加些加菜末點綴。就大功告成啦
小貼士
所在的分類
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