裏脊肉,辣椒+生薑+大蒜,胡椒+雞精+鹽+糖+料酒,食用油,孜然粉,醋
綜合評分 9.5
孜然小炒裏脊肉
綜合評分 9.5
今天來個勁爆點的口味，味道一樣沒話說。
用料
做法
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裏脊肉洗淨後，用刀背拍，讓肉的纖維拍散後，以便肉更加入味。
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裏脊肉切成片狀，加食用油胡椒+雞精+鹽+糖+料酒醃製30分鐘。
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鍋內放足夠的油，先將辣椒+生薑+大蒜炒香，再加入醃製好的裏脊肉爆炒，放孜然粉。最後加青椒，這時候可以再鍋內加點油，以便青椒更好烹製。
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起鍋前加醋，可以開動了。非常下飯的一道菜餚。
小貼士
所在的分類
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