豬皮和白蘿蔔切成塊,如果怕胖的話可以怕肉皮的肥肉刮掉。
蔥薑蒜爆香後加水,把蘿蔔和肉皮放進去。
中火燉上半個小時,可以根據自己喜歡的口感調整時間。
出鍋前兩分鐘撒上鹽和胡椒粉。
我燉了塊一個小時,燉了一大鍋,蘿蔔和肉皮的口感是入口即化的。 喜歡有點咬勁的話燉20~30分鐘就好。