無鹽黃油,砂糖,雞蛋,低筋麪粉,香草(粉),鹽,帶皮杏仁
綜合評分 8.4
豬排切片,用肉錘或者是擀麪棍敲扁一點
豬肉放醬油,油,鹽巴,孜然等醃製一下
雞蛋打散放在盤子裡
將醃製好的豬排拿出來,中間放上芝士片,培根
然後蓋上另一片,四周要抹一點麪粉,防漏!
敲一敲四周,漏了就不好了嘛是不是。
然後裹上一層薄薄面粉
裹上蛋液
再裹上面包糠
熱油,下鍋,小火慢慢煎
肉片要敲薄,筋斷了纔好吃~~ 一般都會剩下面包糠和雞蛋。。兩個混著一起煎一煎。。味道還挺好的呢。。。