三文魚（冰鮮）,新鮮檸檬（青檸檬／黃檸檬均可）,黑胡椒,橄欖油,鹽,薄荷葉,西蘭花
綜合評分 7.8
香煎三文魚
綜合評分 7.5
用料
做法
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三文魚洗淨用廚房紙吸乾，鍋裡下橄欖油，生薑片，稍熱，放入三文魚，中小火煎，在魚身上面撒海鹽，黑胡椒，煎兩分鐘翻面，另一面也撒上海鹽黑胡椒，煎兩分鐘。 （也可以先用海鹽黑胡椒抹在魚身上醃十五分鐘，我想吃清淡一點的口感，沒有醃） 半個檸檬擠汁，混合等份量的生抽，在加一些蜂蜜調味，具體什麼樣自己嚐嚐，調成喜歡的口味就好。 三文魚起鍋撒一些炒熟的白芝麻，沒有就不要撒。淋上檸檬生抽蜂蜜汁即可。
小貼士
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