菠菜,年糕,雞湯,雞精,鹽
綜合評分 8.0
寧波炒年糕
綜合評分 8.6
用料
做法
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豬裏脊肉切細絲，加醬油、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾備用
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白菜切細絲，蔥、姜切細絲
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鍋中油熱後，放入肉絲炒至變白，放入白菜絲翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均勻
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把年糕放到菜上，燜3-5分鐘，加鹽調味，翻炒均勻出鍋即可
小貼士
1、如果買來的年糕片是粘在一起的，最後分散開再放，免得炒的時候粘連； 2、也可將年糕提前用水焯燙一下再炒，不容易粘連。
所在的分類
相關食譜
年糕,豬裏脊肉,鹽,料酒,水澱粉,白菜,蔥,姜,老抽,白糖
綜合評分 8.6
寧波水磨年糕,鴨蛋,辣白菜
綜合評分 7.1
水磨年糕,小青菜（可用廣東菜心）,豬肉（我選五花肉）,鹽,油
綜合評分 8.9
青菜,薑絲,醬油,新鮮香菇,滷香乾,冬筍絲,鹽,菜油,糖,寧波年糕
綜合評分 8.0
青菜,薑絲,醬油,新鮮香菇,滷香乾,冬筍絲,鹽,菜油,糖,寧波年糕
綜合評分 8.1
油菜,年糕,小辣椒,牛肉醬
綜合評分 9.3
寧波手打年糕,臘肉,矮腳菜,鮮香菇,韭苗,自制酸蘿卜,剁椒,鹽,孜然粉,油
綜合評分 8.1
年糕（市售冷藏那種，非冷凍）,韓國泡菜,洋蔥（中等大小）,胡蘿蔔（小條）,青蔥,白芝麻,韓國辣醬,糖,沙拉油
綜合評分 8.3
芝士年糕,年糕醬,白洋蔥,魚餅
綜合評分 8.8