麪粉,抹茶粉,水,番茄,雞蛋,大蒜,神農菇,芹菜葉
綜合評分 7.7
番茄神農菇抹茶麪疙瘩湯-----一碗下去胃暖暖的
綜合評分 7.7
小時候，記得家裏經常吃麪疙瘩，尤其冬天吃的多，暖暖的湯麪疙瘩很有嚼勁我吃了特別滿足。於是就想著自己也做一做。
用料
做法
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第一步、稱量麪粉抹茶粉。
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然後加入水和成麪糰。
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揉成光滑的麪糰。
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蓋上溼布5分鐘。
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第二步、準備蔬菜部分。清洗所有材料。
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第三步、鍋裡倒入橄欖油，然後下大蒜炒出香味，然後加入番茄，炒一下，再加入神農菇，翻炒，加入適量生抽，翻炒一下，然後加入足量開水。
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如圖
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如圖
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如圖
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第四步、我記得我媽媽以前使用筷子夾斷面團的，現在我用的是剪刀剪的，好像形狀更好看些也更均勻。如下圖所示，快速的剪下疙瘩入鍋。
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如圖
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第五步、放入適量鹽，稍稍煮一下，裝碗就可以啦。我家已經好幾年不放味精啥的了，所以如果你想加點味精也加一點點就可以了。
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成品圖
小貼士
這個天氣，還是開啟空調，美美的開吃吧。不然吃的渾身都是汗。。。。。。 我是顏色控，所以下次打算做紫薯的看看，就是把抹茶粉換成紫薯粉就ok了。 肯定也是又美又鮮啊。。。哈
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