宇治抹茶麪100g,蟹柳四條
綜合評分 8.9
抹茶麪壽司
綜合評分 8.9
一款抹茶控不可缺少的面壽司
用料
做法
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這份食材是一份抹茶壽司和一份抹茶麪的用量。
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取抹茶麪100g煮熟過水，攤開晾涼，也是使抹茶麪晾去多餘的水分方便卷。
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這一步就隨意加入自己喜歡的食材按照壽司的卷法就可以啦！我用的是蟹柳，山藥（開水燙一下即可也可以不燙吃起來口感清脆）我放的是苦齟。
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卷好蓋好保鮮膜放冰箱冷卻20分鐘，取出直接切塊，不需要沾水無粘性。
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隨方贈送一款清淡的抹茶麪，因為抹茶麪一袋是200g開封后要儘快食用，時間久了就會失去抹茶的味道！
小貼士
抹茶麪煮熟後一定要冷卻晾乾水份，因為面壽司不同與米壽司，沒有粘性。 打卷時無需卷的太緊實，稍松下口感更好。
所在的分類
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