牛肉清水浸泡一小時左右,每20分鐘換一次水
瀝乾水分加入醬油、辣椒粉、胡椒粉、鹽醃製30分鐘
塗上蜂蜜、撒點芝麻,包入錫紙,放入烤盤
華氏400度40分鐘即可!
油完全不用加,因為牛排骨部分本身油脂就挺多;酒也可以省,泡的夠久就不腥;洋蔥大蒜之類一起烤應該更香,懶人就算了吧\(//∇//)\