好料理

省蒜版錫紙蒜蓉烤茄子

綜合評分 9.9
最近肉吃太多了，換個口味吧。想去吃烤茄子，燒烤店又貴的離譜。自己下廚做吧！！

用料

做法

  • 省蒜版錫紙蒜蓉烤茄子的做法 步骤1

    將茄子對半切開，切面塗抹上蠔油，撒鹽。所有輔料切碎備用~

  • 省蒜版錫紙蒜蓉烤茄子的做法 步骤2

    茄子靜置十分鐘後把所有輔料鋪滿在茄子上。墊好錫紙將茄子封嚴~

  • 省蒜版錫紙蒜蓉烤茄子的做法 步骤3

    將封好的茄子放入事先預熱好的烤箱。入烤箱175度，烤半小時就好啦~（烤箱時間和溫度根據自己烤箱脾氣來定）

  • 烤好後可以根據個人口味撒著燒烤乾料~味道棒棒噠！

小貼士

因為只烤一個茄子，所以輔料不必準備太多。時間和溫度一定要掌握好，不然蒜烤時間長了會苦哦！另外，蒜泥可以事先用油炒出來，那樣茄子味道會更好吃哦！

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