做法

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  吐司切片對角切成等邊三角形，均勻抹上自制藍莓醬。

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  三層或兩層都行。

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  取一平盤，打入雞蛋，加入細砂糖攪拌均勻。

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  把抹好果醬的吐司每一面放入糖蛋液沾一下，讓蛋液把四周都包裹住。

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  倒少許玉米油小火加熱煎吐司，觀察到蛋液凝固了就翻面，再起鍋。