豬扒,姜碎,蒜蓉,生抽,細砂糖,料酒,玉米澱粉,雞蛋,麪包糠
綜合評分 7.6
酥炸豬扒
綜合評分 7.6
說是炸豬扒,其實是煎滴,用的油不多. 雖說是熱量極高的食物,但偶爾吃一次也不為過,香香脆脆的,配了番茄醬和千島醬,好吃極了.
用料
做法
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豬扒洗淨,用鬆肉錘兩面錘鬆,方便入味
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加入醃料,醃2小時,冷藏過夜最好
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醃好的豬扒依次沾上玉米澱粉,蛋液,麪包糠
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平底鍋放少許油,煎至豬扒兩面金黃
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趁熱切小塊,擠上番茄醬和千島醬
小貼士
所在的分類
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豬扒,姜碎,蒜蓉,生抽,細砂糖,料酒,玉米澱粉,雞蛋,麪包糠
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綜合評分 8.6