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酥炸豬扒
綜合評分
7.1
說是炸豬扒,其實是煎滴,用的油不多. 雖說是熱量極高的食物,但偶爾吃一次也不為過,香香脆脆的,配了番茄醬和千島醬,好吃極了.
用料
豬扒
姜碎
蒜蓉
生抽
細砂糖
料酒
玉米澱粉
雞蛋
麪包糠
做法
豬扒洗淨,用鬆肉錘兩面錘鬆,方便入味
加入醃料,醃2小時,冷藏過夜最好
醃好的豬扒依次沾上玉米澱粉,蛋液,麪包糠
平底鍋放少許油,煎至豬扒兩面金黃
趁熱切小塊,擠上番茄醬和千島醬
小貼士
所在的分類
平底鍋
煎
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咖哩
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蒜香
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三明治
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日式炸豬排蓋澆飯便當
便當
日式炸豬排蓋澆飯︰,米飯,豬排,洋蔥,雞蛋,糖番茄︰,番茄,蘑菇炒荷蘭豆︰,蘑菇,荷蘭豆,調料︰,糖,鹽,胡椒,生抽,味淋,干貝素,面粉,面包糠
綜合評分
8.6