麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)

綜合評分 7.3
最開始的時候是姐姐家裏閒置了一個麪包機還有一些烘培材料,本著不能浪費的初衷被我拿來做實驗,結果一發不可收拾,周圍的朋友被我帶的全都買了麪包機,開始自己烤麪包,因為這個方子我反覆做了很多次,烤出的麪包鬆軟香甜,真的特別好吃,尤其是家裏有寶寶的,更要講究安全無新增,快來動手試一試吧,真的超級簡單哦!

用料

做法

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤1

    準備好材料

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤2

    將麪包需要的材料除黃油外全部放入麪包桶,先放液體的再放固體的,糖和酵母要對角放

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤3

    選擇單獨的和麪程式,我用的美的的麪包機,麪包上10就是和麪,時間15分鐘,這個時間是可以自己調的

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤4

    和麪程式結束後將20克黃油切小塊撒到麪糰上

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤5

    啟動麪包程式就可以了,如果做原味的麪包到這步就結束了,等著程式結束就可以享用鬆軟香甜的麪包了

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤6

    現在開始做椰蓉陷,30克黃油軟化

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤7

    黃油軟化後將白糖和蛋液放入攪拌均勻後放入椰蓉,拌勻最後加入牛奶再攪拌均勻,椰蓉陷就做好了(剩餘的蛋液不要扔哦,後面還要給麪包刷蛋液)

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤8

    麪包程式一般是三遍和麪,在最後一遍和麪結束後將麪糰倒出,將麪糰擀成長方形(怕粘的話可以適當撒些乾麪包粉)

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤9

    把製作好的椰蓉陷平鋪到麪餅上後捲起來,接縫處稍微捏一下成長條,用刀把麪糰從中間切開(是豎著切哦),最上邊留一點別全切開了

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤10

    將切開的麪糰像擰麻花一樣互相纏繞

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤11

    把擰好的麪糰盤繞進麪包桶,稍微弄的平整一些就OK了

  • 麪包機版椰蓉麪包(廚房小白零失誤)的做法 步骤12

    還差20分鐘烘烤結束的時候,在麪包上刷上一層蛋液就坐等程式結束吧

小貼士

選擇麪包程式的時候,功能鍵調成淺色和750克,最後刷蛋液不要刷的過多,適量就好

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