羔羊卷,薑片,蔥,醬油,辣椒粉,孜然粉
綜合評分 9.6
孜然香辣炒羊肉
綜合評分 9.6
超級快手菜！配米飯一絕哦，暖心又暖胃。
用料
做法
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準備好薑片和蔥段。靠近蔥頭的蔥段和其他嫩綠蔥段分開放。
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熱鍋，下油（羊肉片會出油，一開始放油不要太多），熱油，下薑片和靠近蔥頭的蔥段，爆香。
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大火，下羊肉翻炒，大概熟了一半的時候下適量醬油、孜然粉、辣椒粉，翻炒均勻後下剩下的蔥段。因為羊肉卷很快熟透，全程切記要快，掐準時間點。羊肉熟透後稍微收汁，就可以出鍋。
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小貼士
超級簡單，除了要快以外，沒有別的技巧啦。
所在的分類
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