1.香菜,2.蝦米,3.木耳,4.紅蘿蔔,5.豆腐,6.香菇,7.土豆,8.蔥,9.西紅柿,10.麪條,11.調料：白胡椒粉，花椒麪，老抽，生抽，雞精，醋，，香油，鹽
綜合評分 7.3
家常湯麪
綜合評分 7.3
最近這一年多開始喜歡吃湯麪了，在嘗變外面餐館的各式湯麪，卻沒有吃到滿意的，就自己試著做了這碗麪，每次吃完都可以和湯一起喝光光，那種美味，寫著我都饞了。
用料
做法
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材料洗淨，木耳切絲，香菜切沫，其餘材料切小丁，豆腐切好後放少許鹽用開水燙2分鐘，土豆丁洗去澱粉，備用
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熱鍋涼油，油熱後蔥花、土豆、香菇，紅蘿蔔入鍋翻炒，放少許十三香（別的調料粉也可以），老抽，炒香後，加開水煮開後，加入適量和鹽其餘材料煮2～3分鐘。
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在煮菜的空隙，碗裡放香菜、蝦米、白胡椒粉，花椒粉，雞精，生抽，（喜歡酸的可以放少許醋），香油。
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鍋裡菜煮好後連湯一起倒入剛調好的碗裡，炒菜鍋加開水。
小貼士
喜歡吃辣的這個面也可以做成香辣的，在炒蔥花土豆香菇紅蘿蔔的時候一同放入幹辣椒麪，其他步驟不變。
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