土豆,雞蛋,芝士,生粉（玉米澱粉）,麪包糠,鹽,黑胡椒碎粒,油
綜合評分 7.9
起司土豆球
綜合評分 7.9
有糯米餈一樣軟綿口感，讓人慾罷不能。
用料
做法
-
把需要用到的材料備好。
-
這裏我使用的芝士是馬蘇裏拉乳酪，因為冰箱裏沒找到芝士塊，其實超市裏買的芝士都可以的。沒有特別要求。我用馬蘇裏拉乳酪一樣香滑
-
把土豆切塊放鍋中蒸熟，或者把整個土豆放入開水中煮熟（煮的話可以在水裏撒些鹽調味。）
-
-
等土豆蒸熟去皮，放到碗中用叉子壓成土豆泥，壓的越細膩口感越好。
-
把乳酪片切條捲成團狀
-
兩個雞蛋，打入碗中攪拌均勻
-
-
加入生粉，少許鹽，黑胡椒碎粒揉成土豆麪團。
-
取小塊土豆泥的糅成團，再壓個凹槽，把切好的芝士塞入土豆泥中。
-
把土豆泥揉成土豆球。
-
-
把土豆球沾上打散的蛋液。
-
把沾上打散蛋液的土豆球，再均勻的裹上一層面包糠。
-
下油鍋炸成金黃色就完成了。
-
-
外脆裡嫩非常軟糯好吃
小貼士
1、油炸過程中開中小火就可以了，炸太焦就沒有美感了。 2、放生粉的量，只要放到土豆泥揉起來不沾手就算夠了。 3、爲了保證香脆的口感，要儘快食用，涼了就沒那麼好吃。 4
所在的分類
相關食譜
吐司,芳提拿起司
綜合評分 9.2
消化餅干,黃油,Ricotta起司,Mascarpone起司,白砂糖,玉米澱粉,香草精,雞蛋,淡奶油,白巧克力,牛奶,冷凍覆盆子
綜合評分 7.6
紅薯,起司,澱粉,糯米粉
綜合評分 8.9
消化餅乾,黃油,Ricotta起司,Mascarpone起司,白砂糖,玉米澱粉,香草精,雞蛋,淡奶油,白巧克力,牛奶,冷凍覆盆子
綜合評分 9.5
扇貝,芝士,淡奶油,洋蔥,蒜頭,黃油,橄欖油,麪粉,歐芹,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 9.2
用料1,土豆,雞蛋,普通麪粉,鹽,李子果醬,用料2,黃油,麪包糠,糖粉,肉桂粉,白芝麻
綜合評分 10.0
雞蛋,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,黃油
綜合評分 9.6
派皮︰黃油,低粉,椰蓉,蛋黃,水,糖,鹽,嫩起司蛋糕糊︰乳酪,煉乳,細砂糖,全蛋液,低粉
綜合評分 8.5
無鹽黃油,糖粉,全蛋液,大杏仁粉,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖,全蛋液,低筋麪粉,奶油乳酪,牛奶,吉利丁片,蛋黃,細砂糖,冷水,淡奶油,淡奶油,細砂糖,開心果，鏡面果膠，糖粉
綜合評分 8.9