裏脊,蔥,姜,料酒,生抽,蠔油,白糖,食用油,鹽,五香粉,胡椒粉
綜合評分 9.2
肉鬆雞蛋餅
綜合評分 8.1
這款雞蛋餅做起來非常方便，軟嫩可口、甜鹹適中，肉鬆的加入更增加了蛋白質的含量，非常適合做為小寶貝們的營養早餐。暫時沒有小寶貝的同學，也不用遺憾，咱們寵愛自己，當之無愧…
用料
做法
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．雞蛋打散，倒入麪粉中
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．一邊加水，一邊用筷子攪拌
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．攪拌至麪粉成為均勻面糊
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．加入少許鹽
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．蔥花切碎，與肉鬆一起加入麪糊中（圖片中是鱈魚碎）
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．平底鍋中刷一層油，舀入一大勺麪糊，用勺子攤勻，小火煎至金黃，翻面，煎黃即可
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小貼士
1．水量要一點點加入，以免一次加入過多，不好控制； 2．麪糊不要太稠，用勺子舀起，能順利滴落即可； 3．煎餅的過程中，可多翻幾次面，以免煎糊。
所在的分類
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