好料理

精製秋梨膏

綜合評分 9.8
花了一個小時，熬製的秋梨膏，入口有濃濃的梨香。。。

用料

做法

  • 精製秋梨膏的做法 步骤1

    事先把羅漢果用一杯開水泡著

  • 梨洗淨，去皮，梨肉用最細滴擦絲器，擦成梨蓉

  • 精製秋梨膏的做法 步骤3

    梨蓉，一杯羅漢果湯汁，川貝粉，加冰糖少許，【羅漢果湯汁很甜，】用砂鍋熬製40分鐘

  • 精製秋梨膏的做法 步骤4

    熬製時，要不停地攪拌，防止粘鍋，熬成膏狀，就大功告成

小貼士

羅漢果汁要泡時間長一點，【需要濃的湯汁，就直接下鍋煮，湯汁量一杯250CC】用時過濾出湯汁

所在的分類

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