新鮮豇豆,酸豇豆,豬絞肉,餛飩皮,胡蘿蔔,生抽,蠔油,料酒,雞精,黑胡椒,鹽,糖,花生（芝麻）醬,蒜泥,醋,辣醬油,辣椒油,香油
綜合評分 9.3
酸豇豆鮮肉餛飩
綜合評分 9.3
用料
做法
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豬絞肉裡打入一個雞蛋，加入料酒、雞精、蔥薑末、黑胡椒，用筷子沿著一個方向攪至出筋後備用
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新鮮豇豆洗淨，放入沸水（加1小勺鹽）中汆一下，撈出控水後和酸豇豆、胡蘿蔔一起都切成粒狀
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鍋中放少許油，加入蒜泥煸出香味後，倒入2一起煸炒1分鐘後盛出，放涼後和絞肉一起拌勻，加些生抽、蠔油，最後再用鹽調整一下鹹淡，包前再加些香油提味
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湯碗里加入紫菜、蛋皮、榨菜末、蔥（或香菜）末、鹽、香油、雞精，加些煮餛飩的水調製成鮮湯，煮好的餛飩用隔水勺撈起後放入拌一下就可以吃了
小貼士
所在的分類
相關食譜
皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 9.6
皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 7.8
鮮肉,大蔥,油、鹽、醬油、白胡椒、花椒粉,餛飩皮
綜合評分 8.0
雞蛋,豬肉餡,黑木耳,蔥,姜
綜合評分 8.8
看圖。實在不想再寫一遍,重要的事情說三遍
綜合評分 8.3
餛飩皮,豬肉餡,香蔥碎,香菜碎,紫菜,蝦皮,榨菜碎,香油
綜合評分 9.4
餛飩皮,豬肉（純瘦）實在沒有吃花肉的胃口,蛋,蝦皮,青蝦,鹽，白胡椒，蒸魚豉油，香油等
綜合評分 7.3
肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
綜合評分 9.1
豬肉（三層肉）,餛飩皮,蔥，香菜
綜合評分 9.6