皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 9.6
鮮肉餛飩
綜合評分 9.4
11月一到，天氣變得異常寒冷。感覺這個冬天冷的不能好好愛了。 尤其是早晨起床的時候，溫暖的被窩，黏住了我的身體，生生扯住我，不讓我起來去上班！ wow~誰能拯救我？！ 絕對是一碗熱乎乎的鮮肉餛飩，能拯救起床失敗的你！ 溫暖的餛飩湯，淡淡的紫菜香，還有咬下去肉感十足的飽滿大餛飩！ 想起那個味道，就讓我有趕快刷牙洗臉吃上一碗的沖動！ 關于肉餡怎麼調好吃，這個絕對仁者見仁智者見智，我喜歡有點咬勁的肉餡，所以加入一顆全蛋。如果你喜歡軟軟的肉餡，那加入全蛋的同時還要加清水進去哦！豬肉餡不能少的就是白胡椒粉，不光能去掉豬肉的腥羶，還能增加淡淡的辣味，讓肉餡更鮮美。一把小蔥，香氣十足又不會有大蔥的蔥辣味！就是這麼贊！ 我調制肉餡，基本不放鹽，加入醬油到肉餡 變棕色，味道絕對夠了！ 這是我的小經驗，分享給大家。 希望你做的鮮肉餛飩能好吃的吞下舌頭哦！
用料
做法
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餛鈍皮左右兩邊抹上清水，把肉餡放在皮的最下面
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然後從下往上卷起餛鈍皮，卷好後向中間對著壓緊
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燒一鍋清水，水開下入餛飩，煮到餛飩飄起來即可
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香蔥，香菜，紫菜，蝦米皮，榨菜碎和香油放入碗中，加入適量的餛飩湯，放入煮熟的餛飩即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
皮蛋,鮮肉,姜,蔥,澱粉,餛飩皮,鹽,雞精,生抽,香菜,白胡椒,麻油
綜合評分 7.8
鮮肉,大蔥,油、鹽、醬油、白胡椒、花椒粉,餛飩皮
綜合評分 8.0
雞蛋,豬肉餡,黑木耳,蔥,姜
綜合評分 8.8
看圖。實在不想再寫一遍,重要的事情說三遍
綜合評分 8.3
餛飩皮,豬肉餡,香蔥碎,香菜碎,紫菜,蝦皮,榨菜碎,香油
綜合評分 9.4
餛飩皮,豬肉（純瘦）實在沒有吃花肉的胃口,蛋,蝦皮,青蝦,鹽，白胡椒，蒸魚豉油，香油等
綜合評分 7.3
肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
綜合評分 9.1
豬肉（三層肉）,餛飩皮,蔥，香菜
綜合評分 9.6
鮮肉（肥瘦搭配）,青菜,基圍蝦,雞蛋,棒骨,啤酒,香蔥,黃酒,姜,花生油,餛飩皮
綜合評分 7.0